夏季食谱家常菜做法，夏季食谱家常菜做法荤菜

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本文目录

1. 夏季养生最佳食谱
2. 适合夏天的法夏家常菜谱
3. 食堂夏季菜谱一周不重样

夏季养生最佳食谱

1.含水分较多的食物可以及时补充体内所丢失的水分，如西瓜、做法黄瓜、荤菜冬瓜等 。夏季

2.富含优质蛋白的食谱食物可以及时摄入蛋白质补充
 ，如鸡蛋、家常季食鱼类 、菜做常菜鸡肉和豆制品等。法夏

3.酸味食物可以生津解渴 ，做法健胃消食，荤菜增强食欲，夏季如番茄 、柠檬 、草莓、葡萄、山楂等。

适合夏天的家常菜谱

适合夏天的家常菜谱有玉米汁浸肉松豆腐 、香油拌春笋 、鲜菇汤等。

详细步骤如下：

1.玉米汁浸肉松豆腐

用料：100克 ，玉米粒100克，山水豆腐1盒(约500克)。

做法：将玉米粒加冰200克打成汁
，隔渣；将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后，淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可 。

特色：清香嫩滑，是一道简单营养的夏日美食。

2.香油拌春笋

原料春笋嫩尖250克，酱油10克，精制盐2克家常菜肴，白糖2克，味精2克，米醋少许 ，香麻油50克 。

制作：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用
。

将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克 ，煮沸 ，倒出，沥干水，趁热加酱油、盐、白糖、味精、香麻油 ，拌匀，装盘，浇上卤汁。

特点鲜香嫩脆可口

3.鲜菇汤

原料 ：新鲜菇类（金针菇、草菇等小型菇类皆可）
、香菜1把、肉丝、胡萝卜丝、高汤、太白粉水 、香油、盐，胡椒粉。

制作：将菇类洗净 ，并把较大型的菇类切丝备用 。锅内放入高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾
。

下调味料盐 ，临起锅以太白粉水勾薄欠
，放入香菜及胡椒粉及少许香油，保证好吃 。

食堂夏季菜谱一周不重样

周一:丝瓜毛豆，蕃茄炒蛋 ，水煮渔，田鸡千张结
，土豆牛腩；

周二:菱白毛豆，冬瓜排骨 ，烂糊鳝丝 ，炒小青菜，黄瓜炒蛋；

周三:酱爆茄子 ，猪肚四季豆 ，毛毛菜芋头汤，青椒南瓜丝，鞭笋炒肉；

周四:白菜豆腐 ，酱爆牛娃
，蒜香小龙虾，青椒地瓜藤 ，莲藕猪脚汤；

周五:笋干老鸭
，红烧头尾，苦瓜炒蛋，凉伴豆芽，肉末豇豆；

周六:玉米猪骨汤 ，凉伴芝麻菜，青椒炒蛋，蒜末南瓜藤，蒸双臭

周日:鸭血粉丝，酱爆螺蛳，蒜泥空心菜，明虾鸡爪煲 ，凉拌米豆腐。

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